Arzum Okka Türk kahvesi Makinesinde Sütlü Kahve Yapılır mı? – Bursa’dan Dünya Kahve Sohbetleri Selam! Geçenlerde iş yerinde kahve molasında arkadaşlarla tartışırken aklıma geldi: “Acaba Arzum Okka Türk kahvesi Makinesinde sütlü kahve yapılır mı?” Aslında bu sorunun cevabı sadece Türkiye’deki kahve alışkanlıklarıyla değil, aynı zamanda küresel kahve trendleriyle de çok ilgili. Bursa’da yaşayan, 26 yaşında, işini severek yapan bir beyaz yaka olarak hem yerel hem global perspektifleri göz önünde bulundurmak istedim. Türk kahvesi geleneği ve sütlü kahve fikri Öncelikle Türkiye’ye bakalım. Türk kahvesi, bizim kültürümüzde ciddi bir ritüel. Misafir ağırlarken, sohbet ederken ya da sadece kendimize küçük bir kaçamak yaparken…
Yorum Bırak