Pişen kekin sönmemesi için ne yapmalı? Pastanızı fırından çıkarmadan önce fırının kapağını hafifçe açmalısınız. Fırını kapatın ve ısının yavaşça değiştiğinden emin olun. Pasta pişirildikten sonra, pastanızı bir süre fırında bırakın. Bu şekilde, şişen kekinizin dışarı çıkmamasına yol açacaksınız. Kek piştikten sonra neden söner? Soğuk malzemelerle yapılan kek harç da soğuktur. Soğuk kek harcı sıcak fırına koyarsanız, kek şişer, hızla söner. Pişirirken ve pişirilip pişirilmediğini kontrol ederken fırını açarken, bu aynı zamanda ısımda ani bir değişikliğe ve söndürme için şişen keke yol açar. Kek malzemeleri dibe çökmemesi için ne yapmalı? Meyve kekiyle ilgili en büyük sorun, meyvelerin bunalmış ve pastanın batırılması…
Yorum Bırak