Dinkel unu sağlıklı mı? Siyez unu, insan sağlığı için son derece yararlı bileşenler içerdiğinden ekmek yapımında kullanılır. Ülkemizde çok iyi bilinmese de, özellikle Avrupa’da sağlığına önem veren kişiler için en önemli besin kaynaklarından biridir. Peygamber buğdayı nedir? Yediveren buğdayı iklim koşullarına dayanıklılığı ve yüksek verimiyle bilinir ve kurak ve yüksek rakımlı alanlarda yetiştirilebilir. Ata tohumu olan Yediveren, adını zorlu koşullarda bile çimlenme ve büyümeye devam etme eğiliminden alır. Kavuzlu buğday sağlıklı mı? Tam buğday, sindirimi ve emilimi yavaşlatan, kan şekeri yükselmelerini azaltan karbonhidrat ve lif açısından zengindir. Yüksek lif alımı, obezite, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskinin daha düşük…
Yorum Bırak